In de heuvels van Perovaselo, in de buurt van Timisoara, Roemenië, vinden we de wijngaarden van Petro Vaselo. Hier wordt enkel op een 100% natuurlijke en organic manier aan wijnbouw gedaan. Alles staat hier in het teken van de natuur. Zo wordt het gebruik van chemicaliën uitgesloten. De verschillende kruiden en bloemen die tussen de wijngaarden groeien , verrijken de grond op een organische manier en helpen om de groei van onkruid tegen te gaan. De Italiaanse wijnbouwer Marco, piepjong met slechts 32jaar, maar een meester in het maken van top wijnen en bubbels.
Een aparte blend van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Muscat. In de wijn is de frisheid van de Sauvignon, het ronde en volle van de Chardonnay en het aromatische van de muscat zeer aanwezig.
Het is een volle en sappige witte wijn, met veel florale toetsen, tropisch fruit en een licht kruidige mineraliteit. Uiterst elegant en in een zeer beperkte oplage.
| Land | Roemenië |
| Domein | Petro Vaselo |
| Appelatie | DOC Recas |
| Regio | Timisoara |
| Druiven | Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel |
| Houtlagering | Ja |
| Volume | 75 cl |
| Jaargang | 2021 |
| Bewaarpotentieel | + 10 Jaar |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
| Foodpairing | Gerechtjes met curry , ananas, salades, Aziatisch, dessertjes, ... |
